Bolo de Maracujá
Amigas queridas, resolvi fazer esse bolo que há muuuuuito tempo não fazia mais. Que saudades!
É uma delícia...
Vou passar para vocês a receitinha e tenho certeza que vão amar, é bem simples!
Lá vai então...
Massa:
5 ovos (Claras em neve);
1 xícara de poupa de maracujá (Com semente);
2 xícaras de açúcar;
1 xícara de amido de milho;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Cobertura:
Poupa de um maracujá;
1 xícara de água;
1/2 xícara de açúcar;
1 colher (chá) de amido de milho.
Modo de preparo:
Massa:
Colocar todos os ingredientes na batedeira, com exceção das claras em neve e o fermento em pó. Quando tudo estiver batidinho e bem misturado acrescentar as claras em neve e o fermento.
Assar a 180º por 35 minutos.
Cobertura:
Cozinhar todos os ingredientes em fogo brando até obter a consistência de mingau.
Colocar a cobertura, assim que tirar o bolo do forno.
Há, pra quem gosta de compartilhar um chá ou um chimarrãozinho com as amigas no final da tarde é uma ótima pedida hehe.
Beijos e ótima semana para as minhas amadas amigas.